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章鱼小丸子怎么做好吃大理哪里可以学做章鱼小丸子

2019-12-16 07:43:47  218次浏览 次浏览
价 格:面议

章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。.

章鱼小丸子的做法

1.模具放在炉灶上,开大火加热,每个小孔都刷上油

2.转小火(新手把火开小,以免来不及),在每个孔内倒入调好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺,所有材料放一起,用打蛋器搅匀即可)约7-8分满,然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁

3.再倒入面糊,要满一点,这时火可以稍微开大点,用竹签沿边上戳下去,往上顶顶看,是否能翻半身

4.全部翻好半身后,翻全身,把每个小丸子形状规整一下,表面刷点油

5.依次翻身,至小丸子表面金色即可

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