电动小吃车的应用大家一定都有所了解，现在的小吃车产品可以说是随处可见，那么我们在使用小吃车时应该先做哪些工作呢？接下来就由我们的专业人员来为您讲解一下吧，希望对您有所帮助。

往电动小吃车油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。

如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。电动小吃车使用前先清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生。